Mandľovník, ktorý je v Maroku veľmi rozšírený, je po olivovníku najpestovanejším stromom. Existujú dva druhy mandľovníka: horký a sladký.Horký mandľovník možno rozoznať podľa kvetov a väčších plodov. Toto vysoko výživné ovocie nám dáva slávny sladký mandľový olej. V kozmetike sa používa už od staroveku, zmäkčujúce, zvláčňujúce a dokonca proti starnutiu pôsobiace vlastnosti tohto oleja nie sú žiadnym tajomstvom. Plody sladkej mandle sme v našom sortimente použili aj ako zmäkčujúci extrakt a jej prášok ako jemný peeling.
Výťažok z mandlí sa vyrába lisovaním semien za studena . sladké mandľové mlieko je známe svojimi zjemňujúcimi, hydratačnými a reštrukturalizačnými kozmetickými vlastnosťami.
Údolie Souss a o niečo ďalej vrcholky pohoria Malý Atlas vytvárajú nádherné kompozície, aké dokáže vytvoriť len príroda. Toto zázemie je bohaté na možnosti, do ktorých sa môžete ponoriť.
Mandľovníky - zdroj slávneho oleja - oblasť pastva pre oči po zime. Darí sa aj kvetom, ktoré v tejto oblasti živia produkciu medu. Týmto kvetom sú venované vyhliadkové trasy, po ktorých sa môžete vydať a spoznať know-how, kulinársku tradíciu a životný štýl regiónu.